開業に際し、飲食店経験はあったほうがいいのか？ これについては多くの意見がありますが、圧倒的に「経験しておいたほうがいい」という方が多いと思います。 しかし、僕の知り合いには飲食経験ゼロで飛び込んで今現在も人気のお店をさ…